Puchero: Chocolate a la taza - Tanzania Kokoa Kamili

12.00 €

Marca Puchero
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Para esos días de calcetines gordos, mantita y peli, pero con ganas de algo con cuerpo, ligeramente fuerte, te proponemos el chocolate a la taza Tanzania Kokoa Kamili de Puchero al 84%. Promete intensidad en boca y un punto de amargor que encantará a los amantes del cacao casi puro.

Las habas de cacao usadas para la elaboración de esta tableta de chocolate proceden de Kokoa Kamili, una pequeña finca ubicada en Tanzania, con producciones muy reducidas donde se selecciona con mucho mimo y de forma manual el fruto.

Notas a Cereza, manzana y ciruela.

    Para disfrutar de una deliciosa taza de este chocolate, te recomendamos usar:

    • 180g de leche.
    • 30g de chocolate.

    Calienta la leche en un cazo y añade el chocolate. A continuación, caliéntalo hasta que hierva removiendo continuamente. Una vez haya empezado a hervir, apaga el fuego y espera a que repose un poco.

    Y, ya que estamos, disfrútalo acompañado de unos buenos churros, bizcocho o unas galletitas. ¡Qué lo disfrutes!

    250g molido.

    Habas de cacao eco y azúcar de caña eco.

    Puede contener trazas de frutos secos, leche y gluten.

    Lo que te proponemos no es cacao en polvo, es mucho mejor. Esto es puro chocolate sin atemperar y molido sin aditivos ni espesante.

    ¿El resultado? un polvo grueso, fácil de derretir y usar tanto para chocolate a la taza como para preparar deliciosos brownies, mousse de chocolate, y todo lo que tu imaginación quiera.

    Paloma y Marco, una castellana y un italiano que, no tienen claro aún si el café les encontró a ellos o fue del revés. Lo que sí tienen 100% seguro es que su historia huele a café, pero no a cualquier café, sino que a un café de especialidad.

    Pero Hornillos de Eresma no sólo huele a café del bueno, sino que también a cacao. Tres años después de sacar su primer café, deciden crear una línea de chocolates con semillas de cacao procedente de diferentes partes del globo como Etiopía, Laos, Colombia, Ecuador... donde los pequeños productores de cacao y café se encargan de recolectar y secar las semillas para posteriormente ser tostadas por Puchero.

    Verdaderas delicatessen que no podían faltar en nuestras estanterías.