La fritura de aire es un método de cocción asombroso: consigues toda la satisfacción de la comida frita pero sin el desorden y es versátil (además de "freír", puedes hornear, asar, cocinar al vapor y más), y hace platos simples y satisfactorios en poco tiempo.

Desde patatas doradas y esponjosas y empanadas crujientes hasta alitas de pollo dulces y ahumadas y arancini con queso: "Foolproof Air Fryer" incluye una amplia variedad de platos rápidos y fáciles que aprovechan al máximo este imprescindible electrodoméstico de cocina. 

La serie "Foolproof" celebra las formas sencillas de cocinar, disfrutar y aprender diferentes platos y técnicas, y ofrece nuevas y asombrosas formas de elevar los clásicos, así como de revelar nuevos favoritos que seguramente lo serán. La serie incluye: BBQ, One-Pot, Freezer, Veggie One-Pot, Fish, Picnic, Roasting Pan y Slow Cooker. En este útil libro, las recetas naturalmente veganas y las sustituciones de ingredientes para opciones veganas se indican en todo momento.

Louise Kenney se formó como chef en la Escuela de Cocina Ballymaloe y luego dirigió su negocio de catering durante 10 años. Ahora se desempeña como estilista de alimentos, economista del hogar y escritora de recetas, y es autora de "Dinner's in the Bag" (Quadrille). Siente pasión por la comida, la agricultura y evitar lavar los platos.

• Libro
• libro + Vela lata The Inventory (80gr): elige el aroma que quieras y ponlo en el apartado de notas/comentarios en tu pedido por sólo 8.50€ más sumados al precio de oferta.

Fotografías de Google.

Encuadernación: Tapa dura
Páginas: 144.
Formato:  16.76 x 1.78 x 21.72 cm

Descubre todo lo que necesitas saber sobre cocinar en una freidora de aire, con 60 recetas y claras instrucciones paso a paso.

Louise Kenney

Foolproof.