Detrás de esta marca gallega se encuentra un grupo de personas amantes de la naturaleza, la comida sana y el rural gallego. Afirman que no hay nada más agradecido que el trabajo en la tierra; por eso en 2012 crean Orballo ofreciendo productos 100% ecológicos y sin ningún tipo de pesticidas, herbicidas o químicos de síntesis que son tan perjudiciales para la salud.

Además sus productos son 100% sostenibles ya que tienen muy en mente que no hay nada más importante que respetar el medio ambiente, por ello están decididos a poner su granito de arena para cambiar el mundo, evitando trabajar con cualquier aditivo sintético que destruya el ecosistema.

En Orballo, se encargan también de todo el proceso de producción, por lo que sus productos se recogen en el mejor momento y se procesan con el mayor cuidado.